在日常的加工過程中，會使用閃蒸干燥機對顆粒、薄片和糊狀材料進行要的干燥，從而使其符合相關的干燥標準。
 
閃蒸干燥機進料先打開壓縮空氣閥并打開脈沖電源開關，打開蒸汽閥，控制進口溫度到合適的范圍，然后打開變頻器啟動按鈕，打開變頻器進料器，然后繼續加入料斗進入烘焙材料可以。
 
熱空氣由入口管以適宜的噴動速度從閃蒸干燥機底部進入攪拌粉碎干燥室，對物料產生強烈的剪切、吹浮、旋轉作用，于是物料受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被微粒化，強化了傳質傳熱。
 
在干燥過程中材料應始終注意進口和混合室溫度說明，進口溫度和蒸汽管網壓力，應始終在適當的范圍內調整?；旌鲜业臏囟扰c材料的濕重和干重以及進料速率有關。還需要調節進料速率以將混合室的溫度保持在指定范圍內。
 
在干燥過程中，應經常注意風扇出料口應正常，如果物料停止，應用木錘敲擊物料落下，如果沒有出料，則應關閉，打開風扇將砸到下面。